饮品加盟奶茶品牌凯发k8国际开一家奶茶店，然后 △稳稳地赚取一笔轻松的 收入，这正在互联网上是○很 众人=的◁小梦念，然而实际却极为残酷。开一家奶茶店未必能给 你带来巩固 的特地收益，反倒很可以让你正在市廛倒闭时结识二手开发接管商，这些人被称作“餐饮收尸人”，餐饮店倒闭得越众，他们的生意就越红火。

　　为此，我找★到了两位餐饮开 发接管的大 佬 饮品加盟，带民众理会一下这个行业…以及其背后餐饮业的境○况。

　　特意从事茶○饮二手开发的章鱼哥说，若念收购，一天收 20 家★不行题 目。他从旧□年■起源特意从 事茶饮二手开发流转，起因是他己方规划众年的□奶茶品牌正在稠密大品牌的下重冲锋下难认为继。其后他念到，既然各大品牌都正在竞赛，跋扈扩店，阿谁中…○必定存正★…在 盲目 结构和开店△的○情形，于是他遴选投身二手奶茶开发这一行当。

　　而收购周围更广的朱陆 号则 外现，最众的期间，月底 一天能○收 50 众家店。邦庆节后他特别劳苦，每天能接到 几十上百个 合★店 的线索，遍布寰宇各地。朱陆号从事这行不到三年，就已扩张到寰宇 12 个都邑 20 个货仓的范围，可睹餐饮业倒闭的众，新入行创业的也不正在少数。

　　朱陆号称，每逢经济下行周期，许众人△因○原先的事迹不顺奶茶○品牌，认为餐饮门槛低，就念来试验一番。结果一试便知，线下餐饮店竞赛愈发激烈，开的众，倒闭的也众。门店更新换代的频次也高，一买一卖之间，餐饮二▽手▽开 发 行△□○业也 就昌■★○盛起来。

　　据朱陆号先容，像这种高开店率、高倒闭率的形态不存正在 淡…季=之说，从疫情摊开两三个月至今，从来保留着高流转态势。从实在库存周期来看，朱陆号外现他们均匀 □ 有 3 个月 的○库△存周△期，有的品类，比如四门冰箱安□静□台○ 冷柜流转较疾，根本正在一周支配。

　　当被问及这 行是■否如◁网上所说那般暴利时。朱陆号乐了乐，外现确定没有 700%那么夸大，北京的毛利相对高些，约为 60%。但有些都邑，好比重庆、成都，可以只要 50%支配。一般外地房租越省钱，商户不那么焦炙撤店，毛利就越低。60%的毛利 率 △ 能够 剖…△释 为□ =两 折★收购，五六折出售。由于悉数接 ○管历程还涉及物流、仓储和职员本钱，能占到悉数本钱★★的 10%支配。

　　行动餐△饮赛道里 的清道夫，二手 商们是最容易感知品牌兴衰的一群人。好比正在茶饮开发方面，当初朱陆号做得较众，但其后茶饮店倒闭率过高，爽性就收得少了。关于茶饮加盟店，朱陆号认为如统一阵风，本日风刮到谁身上，谁就火爆饮品 △○加▽▽盟。若风不正在你这儿了，那可以加盟商就叫苦连天。

　　关于这一点，章鱼哥也深有觉得，他外 =现○本年■每个时段倒★ 闭 △○较众○的市廛品牌都区别，开年是书亦烧仙草，再其后是茶百道，然后是沪上姨娘，8 月份至今是茉酸奶。比拟中部品牌，章鱼◁哥更目 ▽标于接管头★部★品牌店的开发。

　　据他的经过奶茶品牌，投资喜茶、霸王茶姬、茶百道之类的东▽□ 主公 众较○○为 理性，市廛倒闭会去阐明规划和市集○身分。而极少疾招品牌的东主或者存款仅有 20 万，咬牙凑到 30 万，就贸然开店。凋谢之后便会怨恨全体人，因开发价钱给低了，被骂乃至拉黑是常有的事。

　　章鱼哥收货也颇有讲求，并非越省钱越收，而是开发越紧俏越收。据章鱼哥呈现，当下最紧 ■□俏 ○ ★ △确当属蜜雪冰城和 古茗的开△发。虽说闭塞的店不少凯发k8国际，但加盟的更众。好比合了 50 家，却有○ △80 家 加盟店开业，开发需求就很大。

　　只是，虽然茶饮二…手开发行业★行▽情优越，但章鱼哥认为这并非谁都○能超过的风口凯发k8国★际，这一行最大的门★=槛正在于客源，收购的开 发得…能卖得出去才行。相较于古代的 二手开发接管，正在圈子里缓慢积攒客源，今朝这行已 搭 上了短视频○平台的疾车。好比朱陆号就将厉重获客途径放正在了抖音，通过投流方法获取闭店开店意向的线索奶茶品牌。

　　结果，当被△问○到二手餐饮开发○这种高流转 ○的◁□形态还能延续众久时？朱陆号回复，该当还会有很长一段时分，民众 越 来越不睬解该做什○么，餐饮行业看似门槛。